Hus: Gaston Chiquet

Cuveé: Special Club Vintage 08

Vinifikation:

70% chardonnay, 30% pinot noir från Hautvillers, Dizy and Mareuil-sur-Ay. Snittålder på stockarna är 27 år. 7 år på jästen. första jäsningen på ståltank malolaktisk

Doft:

Spännande och koncentrerad med inslag av torkade röda bär, honung, blommor och rostat bröd.

Smak:

Bra mousse fina bubblor. Tydlig men balanserad syra. Väldigt koncentrerad smak med inslag av torkade röda bär. hasselnötter, hallon, och mogen grape samt tydlig mineral.

Kommentarer:

Wow vilken överraskning. Jag hade inte förväntat mig denna koncentrerade smaken och jag ångrar verkligen att jag inte köpte fler flaskor när jag var i Champagne.

Betyg: 92/100

Pris: 38 euro i vinbutiken i Reims

Varunummer: Finns ej på bolaget.