Jacquesson 734 D.T.
Hus: Jacquesson
Cuveé: 734 D.T ( sen degorgering)
Vinifikation:
54% chardonnay, 20% pinot noir, 26% Pinot Menuier. 2006 basvin 27% reservvin som är upp till 6 år gammalt. 7 år på jästfällning och ca 12 månader på gamla stora ekfat
Doft:
Kalkig stram inslag av honung, fat, körsbärskärnor, karameliserat äpple
Smak:
fin mousse fin komplexitet, kalk, toner av moget päron, rostat bröd, äppelkaka, ingefära och avslut av grape.
Kommentarer:
Fruktansvärd god champagne som utvecklas mycket i glaset. Riktigt prisvärd. Jag personligen skulle dricka denna till mat förslagsvis hummer.
Betyg: 92/100
Pris: 795kr
