Äntligen börjar det bli vår
Visst är det härligt att våren börjar komma till oss?
Själv så blir jag bara mer och mer sugen på att få avnjuta ett glas champagne i solen. Idag är det den 16 mars och jag har hunnit prova 109 olika champagner och mer hoppas jag att det blir. Jag har provat väldigt mycket okända viner vilket alltid är spännande och lärorikt. Idag tänkte jag skriva ner vilka som är de 10 bästa provade i år samt lite tips att handla inför helgen.
Mina 10 bästa champagner i år utan inbördes ordning
Marguet Le Parc ( Franska vinlistan)
Philipponnat Clos de Goisses 07 ( privatimport systembolaget)
Philipponnat Sur Ay 08 ( privatimport systembolaget)
Pol Roger Sir Winston Churchill 04 ( systembolaget)
Selosse 02 ( går ej att köpa)
Selosse 05 ( går ej att köpa)
Selosse 99 ( går ej att köpa)
Selosse Substance ( går ej att köpa)
Paul Bara Comtesse de Marie France 05 ( systembolaget)
Marguet Sapience 07 ( franska vinlistan)
Det är riktigt svårt att välja då alla champagner är bra på sitt sätt men dessa 10 har en komplexitet som gör det extra intressant att dricka dem.
Nu till lite tips inför helgen!
Prisklass 0-500kr
Krämigt grymt prisvärt vin som har massor av karaktär.
Prisklass 500kr+
Pol Roger Brut Vintage 08 549kr 7536
En fullträff från Pol Roger en fantastisk årgång som levereras med perfektion.
Beställningssortimentet
Marguet Ambonnay 2010 492kr 91330
En helt fantastiskt vin från denna helt organiska odlare. 58% pinot, 42% chardonnay helt utan dosage. Komplext och koncentrerat och oerhört prisvärt.
