Hej, Visst är livet nästan alltid underbart när man får dricka champagne? Jag har fått möjligheten att prova 180 olika champagner i år och 99st finns recenserade med betyg här på hemsidan. Min målsättning i år är att komma upp i över 500 unika champagner i år och då gäller det att håll uppe tempot […]

Hej, I onsdags anordnade jag första omgången av Non Vintage Challenge och vilken härlig kväll vi fick. Vi provade 14 olika champagner i 2 omgångar ( 7 champagner per omgång) Samtliga flaskor provades halvblint vilket betyder att deltagarna visste vilka flaskor som provades men inte i vilken ordning. Jag skulle vilja rikta ett STORT tack […]

Hej, Med detta inlägg så skulle jag vilja gå igenom lite grunder i varför vinet smakar som det gör och vilka faktorer som påverkar smaken. Självklart finns det massvis att lära sig om detta och jag kommer bara att gå igenom grunderna för att ni skall kunna ha roligare när ni provar vin. Efter att […]

Hej, Äntligen har vi fått lite solljus och visst blir man sugen på att få sitta på en uteservering med ett härligt glas champagne och bara njuta. Om ni har läst Richard Juhlins senaste bok (en doft av champagne) så skriver han där att champagne avnjuts bäst utomhus. Vi i Sverige dricker mycket champagne jämfört […]