Blanc de Blancs Blanc de Blancs är kanske det mest kända ordet som förknippas med champagne och för mig är ordet väldigt speciellt. När jag hör blanc de blancs så blir jag glad i hela kroppen och genast kommer det massor av associationer. En blanc de bland för mig är som ett fotografi av en […]

Hej, Hoppas att allt är bra med er! Jag skulle vilja tipsa om min nya Youtubekanal där jag regelbundet lägger upp allt från intervjuer till champagneskola och massor av recensioner. Gå gärna in och prenumerera på kanalen champagnesweden.   Glöm inte att dricka champagne alla dagar som slutar på G!

Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne! Torsdagen var på schemat en riktigt fullproppad dag med besök hos Bollinger, Taittinger, Deutz och Legras&Haas. Som vanligt började vi dagen i Epernay med en timmes promenad och sedan en snabb frukost innan vi åkte de 20 minuter som det tar till Bollinger i Ay. Väl […]

Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne. Jag har valt att dela upp den dag för dag annars hade texten blivit för tråkig och ni hade tröttnat fort. Onsdagen var på pappret en ganska lugn dag med ett besök hos De Sousa på morgonen och sedan hos Charles Heidsieck på eftermiddagen. Vi skulle […]