Hej, Under året så har jag provat 359st unika champagner och målsättningen i år är att komma över 500st Björnstierna brukar säga lilla gubben och skratta lite men jag är nöjd ändå;) Betygen på champagnerna är satta med hänsyn till pris och med hänsyn till förbättring vid flasklagring. Det finns 970 st champagner på 75cl […]

Hej, Under helgen har jag varit nere i Kivik för att hålla i 2st Pol Roger provningar. Eftersom att jag har eget företag och är helt oberoende så kan jag hålla i provningar med vilket märke jag vill men självklart väljer jag att hålla i provningar med hus och odlare som jag kan stå för. […]

Hej, Jag tänkte att jag skulle dela med mig av mina 10 bästa Champagneköp just nu. Notera att när ni läser detta att jag har inte testat allt som finns på bolaget och för att jag ska kunna ge ett bra omdöme så behöver jag kunna sitta ner med en flaska och analysera den. I […]

Blanc de Noirs is the new black Blanc de Noirs blir mer och mer populärt och det gläder mig verkligen. Personligen tycker jag att det är väldigt spännande att experimentera med champagne och mat och då kommer BDN väl till pass. Vad är då en blanc de Noirs? En blanc de noirs är en champagne […]